Makaron z masłem orzechowym

Makaron z masłem orzechowym jest bardzo prosty do zrobienia, przyjemny smak orzechów towarzyszy pikantnym dodatkom – imbirowi, czosnkowi, chilli.

Całości dopełnia prażony sezam. Wegański obiad w 10-15 minut, na dodatek bardzo sycący !

Makaron z masłem orzechowym
Makaron z masłem orzechowym

Składniki (na 1 osobę)

  • 75-100g makaronu
  • 2 cebule dymki lub szczypior
  • 3 ząbki czosnku spore
  • 3 cm świeżego imbiru
  • ½ łyżeczki sosu chili np. sriracha, tabasco
  • 2 łyżki masła orzechowego
  • łyżeczka jasnego oleju sezamowego
  • łyżka ziaren sezamu lub posiekanych orzechów ziemnych
  • świeża kolendra
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki octu ryżowego, jabłkowego lub winnego

Jak to zrobić ?

  1. Upraż ziarna sezamu na suchej patelni
  2. Obierz imbir i czosnek i drobno posiekaj (lub zmiel w malakserze)
  3. Wstaw wodę na makaron (1 litr na 100g makaronu)
  4. Jak zagotuje się woda – wrzuć makaron i zabierz się za sos
  5. Na patelni rozgrzej olej sezamowy
  6. Wrzuć czonsek, imbir i sos chilli, zmniejsz ogień i przesmaż 1-2 minuty
  7. Wlej sos sojowy i ocet, wrzuć masło orzechowe, wymieszaj
  8. Chwilę przesmaż mieszając, dodaj gorącą wodę – 3-4 łyżki (może być woda od makaronu)
  9. Wrzuć pokrojony grubo szczypior/dymkę i ugotowany makaron, wymieszaj na patelni
  10. Całość posyp uprażonym sezamem lub posiekanymi orzechami i wrzuć posiekaną natkę kolendry
Print Friendly, PDF & Email

2 thoughts on “Makaron z masłem orzechowym

  1. Pingback: Prosty przepis na makaron z warzywami - Najsmaczniejszy Blog

Dodaj komentarz

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.