Łatwe kruche ciasteczka maślane, które mogą być również ozdobne. Ozdoby można zrobić np. grawerowanym wałkiem do ciasta, który można kupić w sklepie MyGiftDNA. Ja zdecydowałem się na wałek z logo mojego bloga oraz wałek z gwiazdkami śniegu, ale przyznaję, że bardzo mnie korcił ten z Gwiezdnych Wojen – niech moc będzie z twoimi ciastkami 🙂 .
Wałek grawerowany z MyGiftDNA
Wałek jest normalnej wielkości, solidny, drewniany, docenić też trzeba opakowanie – naprawdę estetyczne. To wszystko sprawia,że świetnie nadaje się na prezent 🙂 . Na dodatek można zamówić własny napis.
Przepis bazuje na tym dołączonym do wałka, ale jest trochę podkręcony przyprawami. Wydaje mi się,że wałek też dobrze się sprawi przy ozdabianiu pierniczków.
Łatwe kruche ciasteczka maślane z wzorem
Składniki:
- 260g mąki pszennej
- 125g zimnego masła
- 100g cukru pudru
- 1 całe jajko
- 1 laska wanilii lub 1 opakowanie cukru waniliowego
- skórka z 1 cytryny
- 4 strąki kardamonu
- ew. 50g kakao
Jak to zrobić ?
- Mąkę przesiać, dodać do niej masło pokrojone na kawałki
- Chwilę ugniatać ręką, potem dodać jajko, cukier puder i cukier waniliowy lub ziarenka wyskrobane z laski wanilii (ja dałem troche proszku waniliowego – wysuszone laski wanilii zmielone). Dodać startą skórkę z cytryny i ziarnek kardamownu wydłubane ze strąków i zmiażdżone (można dać też gotowy kardamon w proszku). Można zrobiļ też wersję kakaową (tylko wanilia i kakao).
- Ciasto mieszać, aż wszystkie składniki się dobrze połączą i będzie jednolita kulka
- Zawinąć w folię aluminiową i włożyć do lodówki na 45 min.
- Rozgrzać piekarnik do 190 st C. Kulkę ciasta podzielić na 2 części i na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkować normalnym wałkiem na grubość ok 0,5 cm. Potem jednym ruchem , mocno przyciskając przewałkować wałkiem z wzorem.
- Wyciąć foremką ciasteczka, położyć na blachę z papierem do pieczenia.
- Piec około 15 minut. Ja po 15 minutach wyłączyłem piekarnik i czekałem do zarumienienia. Czas zależy od grubości ciasta i piekarnika.
Smacznego !