Śliwki zapiekane pod kruszonką – prosty deser

Śliwki zapiekane pod kruszonką, z dodatkiem rabarbaru to pomysł na banalnie prosty deser z wykorzystaniem sezonowych owoców.

Można też zagospodarować nie do końca dojrzałe śliwki, które nie będą smaczne na surowo. Warto zaostrzyć smak paroma gałązkami rabarbaru. Całość wieńczy przysmak – czyli kruszonka :), do której użyłem cukru trzcinowego. Nie podaję ilości składników – zrobicie, ile zechcecie. Podaję tylko proporcje na kruszonkę.

Deser można przyrządzić w ok. 45 minut, nie licząc rozgrzania piekarnika. Czas pieczenia można skrócić do 30 min, ja chciałem nieco przyrumienić kruszonkę. Można użyć innych, kwaskowych owoców sezonowych.

Śliwki zapiekane pod kruszonką

Śliwki zapiekane pod kruszonką

Składniki:

  • śliwki węgierki
  • kilka gałązek rabarbaru

kruszonka

  • 70 g masła o temperaturze pokojowej
  • 100 g mąki pszennej
  • 50 g cukru trzcinowego lub zwykłego
  • cukier waniliowy

Jak to zrobić ?

  1. Śliwki pozbaw pestek i podziel na pół, rabarbar obierz ze skóry i pokój na plasterki
  2. Owoce ułóż w naczyniu żaroodpornym
  3. Składniki kruszonki wsyp do miski i palcami zagnieć kruszonkę
  4. Kruszonkę rozrzuć po owocach, piecz w 180 stopniach 40 minut

 

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.