Szybka sałatka z indykiem i ryżem to propozycja dania dla niespodziewanych gości z wykorzystaniem gotowej konserwy. Jest to wariacja popularnej sałatki z kurczakiem, ryżem, ananasem i curry.

Wpis będzie krótki, bo przekąska jest bardzo łatwa do zrobienia. Generalnie nie namawiam do żywienia się na codzień konserwami. Zawsze czytajcie etykiety przed zakupem. Skład tej jest w miarę przyzwoity – mięso indyka 80% (ale zauważalna część konserwy to galaretka, której nie dodawajcie do tej sałatki). Zachęcam też do spróbowania zrobienia samemu przetworów mięsnych – wymaga to trochę prób i czasu, ale warto.

Szybka sałatka z indykiem i ryżem

Składniki (na 4 osoby):

• 1 słoik udźca z indyka (Spichlerz Rusiecki)
• 150g ryżu
• pół puszki kukurydzy
• pół pęczka natki pietruszki
• kilka szczypiorów
• 4 łyżki majonezu
• 4 łyżki śmietany
• curry
• ew. ananas konserwowy

Jak to zrobić ?

1. Ugotuj ryż (ja użyłem czerwony, ale biały gotuje się szybciej) w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu
2. Posiekaj pietruszkę i szczypior
3. Wymieszaj śmietanę i majonez, dopraw curry – dość pikantnie, smak wymiesza się z resztą składników
4. Ryż wymieszaj z udźcem pokrojonym na kawałki i pozostałymi składnikami, dodaj sos – Gotowe !

Smacznego !

Wpis powstał we współpracy z firmą Pamapol, właścicielem marki Spichlerz Rusiecki